Следующая статья: Салат силезский
Содержание
Ингредиенты, продукты для рецепта
- 200 - 300 грамм вареного мяса
- 3 - 4 картофеля
- 3 - 4 свежих помидора
- 1 - 2 яйца
- перец
- 2 столовых ложки заправки
- соль
- Для заправки:
- 5 яичных желтков
- 1 столовых ложка сухой горчицы
- 1 чайная ложка соли
- перец черный
- 1 луковица
- укроп
- ½ стакана 3%-ного уксуса
- 2 стакана оливкового масла
Как приготовить рецепт?
- картофель отварить в кожуре
- очистить и нарезать тонкими ломтиками
- Так же нарезать вареное мясо и помидоры
- В салатник уложить ровным слоем помидоры
- посыпать солью и перцем
- Сверху разместить слой мяса и слой картофеля
- посыпать солью и перцем
- Салат полить заправкой и украсить ломтиками яйца
- посыпать рубленной зеленью
- Приготовление заправки: яйца отварить
- Яичные желтки протереть через сито
- смешать с сухой горчицей
- солью
- перцем и мелко нарезанным репчатым луком
- укропом
- Уксус
- оливковое (можно кукурузное или подсолнечное) масло тщательного перемешать и залить приготовленную смесь
