Следующий рецепт: Соус сациви.
Ингредиенты, продукты для рецепта
- масло сливочное 800 грамм
- 12 яиц
- вода 100 грамм
- 2 лимона
- соль
Как приготовить рецепт?
- В глубокий сотейник выпустить сырые желтки
- Добавлять воду и масло кусочками (⅓ нормы)
- Проварить на водяной бане до загустения
- Прекратив нагрев
- влить растопленное масло
- Размешивать до полного растворения масла
- Затем заправить солью и лимонным соком
- или раствором лимонной кислоты
- или прокипяченным уксусом
- Подается к цветной капусте
- отварной рыбе
