Бешбармак из конины пошаговый рецепт
Рецепт классического бешбармака
Не определен. Традиционный Казахский рецепт из конской колбасы «Казы». Это один из самых древних рецептов. Бешбармак — переводится как «пять пальцев», но это обиходное название блюда. В литературном казахском языке это блюдо называется «казакша ет», что означает «мясо по-казахски»!
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Мясо конины засолите за несколько дней до начала готовки. Конину можно заменить бараниной и не добавлять шужук, казы и карта. Более современный вариант - бешбармак из домашнего гуся или утки. Сейчас готовят еще и фишбармак - блюдо из красной рыбы или диетический вариант - из говядины или курицы. Бульон с сузбе в конце можно исключить. Не во всех регионах Казахстана его подают к бешбармаку, в основном только на севере и востоке страны.
Похожие статьи
- Китайская роспись на ногтях какой краской - Китайская роспись ногтей пошагово
- Свадебные бокалы своими руками фото пошаговое - Как украсить свадебные бокалы своими руками
- Бант из упаковочной ленты пошаговое фото
- Цветы из конфет своими руками схемы - Букеты из конфет своими руками с пошаговыми фото - Infoniac