Что приготовить из тыквы: вкусные рецепты хозяюшке на заметку
Тыкву необходимо помыть, обсушить салфетками, срезать верхушку (не выкидывать!). Далее нужно избавиться от мякоти с семенами.
Духовку включить для разогрева до 180 градусов. А пока можно заняться начинкой – мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.
Картофель, лук и морковь необходимо очистить и порезать кубиками.
Мясо и овощи перемешать, добавить немного масла, соли и перца по вкусу.
В тыкву уложить мясо и овощи, влить 100-150 мл воды, уложить поверх овощей зелень.
Тыкву с начинкой накрыть верхушкой, смазать низ овоща маслом и уложить в глубокую форму для запекания. В форму необходимо влить ещё 100-150 мл воды и поставить в духовку на два с половиной часа.
Готовой тыкве дать немного остыть, перемешать начинку и подавать к столу.
Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг
- Лук – 200 г
- Морковь – 150 г
- Сливки 10-20% жирности – 300 мл
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
- Хлеб или батон для сухариков
Помойте и почистите все овощи, нарежьте лук мелко, тыкву кубиками, а морковь натрите на средней тёрке.
В кастрюле на растительном масле обжарьте лук. Потом добавьте морковь и тыкву.
После лёгкой обжарки налейте в кастрюлю воду так, чтобы она покрывала тыкву. Посолите и поперчите по вкусу.
Накройте крышкой, доведите до кипения и варите 15-20 минут.
Когда овощи сварятся, слейте жидкость. Тыкву с морковкой и луком измельчите при помощи блендера. Влейте сливки и тщательно перемешайте. Уберите кастрюлю с огня. Суп готов.
Готовим сухарики – хлеб или батон нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сковороде со специями. Вот и всё!
При подаче в суп-пюре нужно добавить сухарики. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимон – 1 шт.
- Вода – 1 стакан
Тыкву необходимо промыть, просушить, очистить от кожуры, а потом нарезать тонкими дольками.
Лимон нарезается вместе с кожурой. Если не хотите, чтобы кожура чувствовалась в варенье, можно пропустить лимон через мясорубку.
Далее необходимо сварить сироп – в кастрюлю высыпаем сахар и наливаем воду. Ставим на средний огонь, постоянно помешиваем. Варить до закипания.
В сироп добавить кусочки тыквы, затем измельчённый лимон. Всё тщательно перемешать.
Варенье необходимо варить от 45 минут до 1 часа. Не забываем помешивать! После приготовления его можно залить в пастеризованные банки и закупорить, чтобы простояло до зимы, а можно и сразу подавать на стол.
P.S.
отдых на природе что приготовить на стол
Совет: отдых на природе что приготовить на стол
Приготовить что нибудь вкусное и вкусное, чтобы все гости уехали с впечатлениями…и убрали за собой.
