Дизайн на черный френч - Как открыть ресторан с нуля: сколько стоит открыть
Сумка с колесиками стучит по обледенелому тротуару. Набережная Мойки непривычная, белая, ночная.Как живет продавец-консультант в Москве с зарплатой 50 000 ₽
Классные и амбициозные идеи в стиле «сейчас весь рынок будет наш». По факту — жестокая реальность и вдобавок форс-мажор в виде пандемии. Казалось бы, финал предсказуем, но…. Для начала, думаю, на всякий случай стоит объяснить, что такое спешелти кофе. Ведь именно ему посвящена эта статья да и, собственно, большая часть моей сознательной жизни. Итак, specialty coffee англ.
Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана. Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве. Составитель салатов, так называемый салатье, должен обладать чувством меры, вкусовым тактом и без всяких рецептов и предписаний чувствовать, что можно и чего нельзя класть в данный салат.
Делимся пошаговой инструкцией открытия кофейни. Рассказываем, как выбрать помещение, оборудование, сформировать меню и пройти другие важные этапы перед запуском. В статье — практические рекомендации и нюансы от владельцев кофеен и экспертов индустрии. Вступай в Telegram-чат для рестораторов и экспертов HoReCa: общение, новости, тренды, инсайты, лайфхаки, партнёры.