Ферменты для сыра
Ферменты для приготовления сыра
На этой странице вы можете купить молокосвертывающие ферменты коагулянты для приготовления сыра. Представлены самые известные мировые производители — Hansen, Berthelot, Clerici, Mikromilk и другие. Есть разные объемы — от домашних фасовок на 50 литров до промышленных упаковок на 70 тонн молока.
Никаких химических добавок — продукт не содержит красителей и консервантов — с ним на вашу тарелку попадут только полезные продукты с пр Откройте для себя секрет приготовления домашнего сыра — сделайте ставку на качественные, проверенные продукты, благодаря которым вы, ваша семья и друзья насладитесь полезными, свежими, а главное вкусными и ароматными сырами! Натуральный сушеный сычужный фермент, полученный из химозина и пепсина сычуга теленка - залог успешного сыроварения! Сделайте свой собственный сыр, и вы никогда не прикоснетесь к тем, что предлагаются на полках магазинов! Сычужный фермент чрезвычайно прост в использовании — одного пакетика 2 г хватит на 20 литров молока. Продукт не содержит красителей и консервантов.
Ферменты для производства сыра молокосвёртывающие ферменты - это вещества, которые сворачивают молоко. Фермент расщепляет белок молока на фрагменты и дает этим фрагментам объединиться вокруг ионов кальция в микросгустки, которые соединяясь между собой дают общий сгусток или сырную массу. Если вы делаете первые шаги в сыроделии, выберите рецепты сыра с простым уровнем сложности. Это позволит вам получить прекрасный результат и удовольствие от процесса. Сулугун и.
