Ханум рецепт с курицей
Ханум, паровой рулет с начинкой
Один из простейших рецептов приготовления этого традиционного восточного блюда. Готовится такой ханум из самых обычных ингредиентов, необычным будет способ его формирования. Подписывайтесь на наш телеграм канал , впереди еще много вкусных и проверенных рецептов! Все ингредиенты для начинки смешать в одной чаше. Приправить специями и влить растительное масло.
Основа ханум — это простое пресное тесто, которое состоит из х компонентов, замешивается без яиц, как на пельмени и манты. В классическом рецепте начинка готовиться из мяса скота с добавлением картофеля и моркови, что нарезается вручную. Предлагаем адаптированную версию и более упрощенный вариант: мы будем использовать мясо курицы, что доступнее по цене, а начинку прокрутим в кухонном комбайне. В миску для замешивания теста всыпать просеянную муку.
Предлагаю вашему вниманию необычное и очень вкусное блюдо узбекский гуль-ханум. Это своего рода пельмени, только с необычным способом формовки. Оригинальные пельмени в виде розочек украсят праздничный стол и удивят любого гостя сначала внешним видом, а затем и внутренним содержанием. В них скрывается много сочной и ароматной начинки из курицы и тыквы. Вкуса тыквы вы даже не почувствуете, зато она придаст мясу сочность и едва уловимую сладость. И самое главное, такие розочки лепить гораздо быстрее традиционных пельменей, а приготовление на пару исключает возможность разваливания и вытекания сока.
