Как есть топинамбур рецепты приготовления - Рецепты приготовления блюд из топинамбура Фото

Рецепт вкусного осеннего салата из свинины, топинамбура и груш "Осенний дюшес". Осень - богатая пора на разнообразные ингредиенты для салатов. Конечно же, летом салатов можно сделать огромное количество на любой вкус. Но осенние блюда имеют свою специфику.

Жареный топинамбур

Нарежьте морковь, лук и очищенный топинамбур небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите около 15 минут. Влейте молоко, подсолите, снова доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня.

Быстрое и очень вкусное блюдо из топинамбура. Удивительно, но топинамбур, он же земляная груша, волжская репа и иерусалимский артишок, уже давно завоевавший наши дачные участки, носит еще одно, не менее звучное научное название — клубненосный подсолнечник — благодаря своему ботаническому родству с лучшим другом любителей погрызть семечки. И все названия не зря: гурманы с легкостью распознают в многоликом топинамбуре целую палитру разнообразных вкусов. Легкий ореховый привкус топинамбура усиливается благодаря фундуку. Замените его на миндаль,

Топинамбур продаётся во многих супермаркетах, но по-прежнему остаётся для многих экзотическим иерусалимским артишоком, который неизвестно как готовить. Мы знаем — как! И давайте уже дружить с этим чудесным клубнем, как бы он не назывался! Топинамбур — это съедобный клубень с коричневатой кожицей и белой хрустящей мякотью, который после приготовления способен стать сливочным и пюреобразным. По вкусу он напоминает нечто среднее между чуть сладковатым картофелем и клубнем сельдерея.

Похожие статьи

• Ступенек деревянной лестницы своими руками - Деревянная лестница своими руками - попробуйте свои сил
• Способ приготовления самогона в домашних условиях - Магазины в ТЦ Замок в Минске. Список магазинов о
• Самые вкусные блюда из рыбы рецепты
• Гениальное изобретение - Гениальные изобретения известных и необходимых нам вещей