Как солить лосось в домашних условиях рецепт
Как правильно засолить лосося в домашних условиях
Как красную рыбу засолить в домашних условиях, чтобы была вкусная знает большинство опытных хозяек на личном опыте соления рыбы — кеты, горбуши, форели, лосося. Правильная засолка красной рыбы дома даёт возможность иметь в ежедневном домашнем рационе и на праздничном столе вкусную свежеприготовленную слабосолёную рыбу в масле, кусочками или целиком в рассоле. Классические пропорции для засолки рассолом: на 1 кг рыбы нужно добавить 3 столовые ложки соли и мл воды. Для сухой засолки: на 1 кг красной рыбы нужно добавить 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Соль лучше взять поваренную среднего помола, можно смешать наполовину с морской солью. Содержание: Сухая засолка красной рыбы.
Соленый лосось — прекрасное блюдо к праздничному столу. Эта рыба хороша и в качестве отдельной закуски, и как ингредиент различных бутербродов. Мы расскажем несколько рецептов, как солить лосося в домашних условиях. Прежде чем приступить к засолке, необходимо почистить рыбу и снять мясо с кости.
- Как правильно засолить лосося в домашних условиях
- А нужно промыть рыбу после 12 часов засолки?
- Как посолить красную рыбу в домашних условиях. Простой способ засолки рыбы.
- Как засолить лосося в домашних условиях, чтобы он порадовал своим вкусом?
Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование. Заказать звонок.
