Лимонные эклеры рецепт
Лимонные эклеры
Смешать в кастрюле воду и грамм молока, добавить соль, 20 грамм сахара, грамма нарезанного кубиками размягченного сливочного масла. Поставить кастрюлю на средний огонь, довести все до кипения. Засыпать в кипящую жидкость муку, всю за один раз. Сразу убавить огонь до слабого. Перемешивать все деревянной лопаткой до однородного состояния.
В сотейник или кастрюлю положите гр. Поставьте на огонь и дождитесь, когда масло растопится. Просейте муку и всыпьте её в сотейник с жидкими ингредиентами.
- Лимонные эклеры. Рецепт | Рецепт | Эклер рецепт, Эклеры, Вкусняшки
- Ложкой выкладываем эклеры на застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекаем при разогретой до градусов духовке около 30 минут.
- Еда от ШефМаркет. Не только ванильным бывает крем для эклеров.
- Рецепты » Десерты и выпечка.
- Лимонные эклеры, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая
- В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой.
- Пол стакана воды доведите до кипения со сливочным маслом, солью и сахаром. Добавьте муку и размешивайте до тех пор, пока масса не станет отделяться от стенок кастрюли.
- Слегка остудить массу, чтобы не сварились яйца и затем добавлять и вымешивать яйца по одному. Количество яиц зависит от их размера.
Бумагу для выпечки слегка смазать маслом. И при помощи корнетика выпустить эклеры. Печь при тем-ре гр 15 минут,затем опустить до и печь ещё 10 минут,остудить. Когда крем станет гуще, снимите его с водяной бани и протрите через сито.
Похожие статьи
- Лимонный напиток как в столовой рецепт - Лимонад в домашних условиях рецепт : напиток из лимона
- Роспись игрушек филимоновское - Как избавиться от похмелья 12 универсальных рецептов
- Лекарственные настойки на спирту в домашних условиях - Как приготовить лимончелло в домашних условия
- Костюм львёнка для мальчика своими руками - Видеонаблюдение своими руками бюджетное решение для дома