Ньокки итальянские рецепт
А что у нас в холодильнике ?
Паста и пицца. Любое блюдо. Любая кухня.
Картофельные ньокки — итальянское блюдо, технология приготовления которого напоминает ленивые вареники, но вкус немного другой и размер меньше. На всё уходит до 60 минут времени. С рецептом справятся даже начинающие хозяйки. Сделать ньокки можно только из старого твердого картофеля с небольшим содержанием крахмала, во всех других случаях заготовки просто развалятся при варке. Сыр слегка меняет классический вкус, его можно не добавлять. Картошку хорошо помыть и отварить в мундирах до готовности.
- Мяса можно взять меньше, главное — в равных пропорциях.
- Паста и пицца. Любое блюдо.
- В итальянской кухне ньокки относятся к макаронным изделиям или, как теперь принято говорить, к пасте.
Главная страница » Вареники » Картофельные Ньокки. Картофельные Ньокки готовят из картофеля и муки. Иногда в тесто для Ньокки добавляют яйца. Ньокки от этого получаются менее воздушные, но работать с ними несколько проще. Приготовление Ньокки доставляет много удовольствия.
