Огурцы в огурцах на 3 литровую банку - Соленые и маринованные огурцы: секреты заготовки

Как засолить огурцы на зиму так, чтобы получилось самая лучшая заготовка? Некоторые сорта огурцов подходят для салатов, а другие идеально подойдут для консервации, а третьи смогут пролежать длительное время в погребе, не потеряв своих вкусовых качеств и внешнего вида.

Рецепт огурцов с уксусом в литровые банки - Первые блюда - простые рецепты с фото

К сожалению, баночка домашних огурцов, открытая зимой, часто разочаровывает и хозяйку, и гостей. Вроде все делалось по рецепту, а вместо крепких, хрустящих огурчиков на столе оказываются мягкие, белесые огурцы, годящиеся, разве что, для рассольника. Чтобы этого не случилось, давайте разберемся с тем, какие огурцы лучше выбирать для консервирования, а какие рецепты вас точно не подведут. Маринование, квашение соление — во всех этих технологиях в качестве консерванта выступает кислота. В одном случае молочная, которая образуется в результате естественного молочнокислого брожения.

Интересные новости со всего мира, фотофакты и смешные видеоролики помогут окончательно проснуться, получить заряд бодрости и настроиться на новый день. И ни слова о политике! Решив приготовить маринованные огурцы на зиму, многие хозяйки задумываются о том, как правильно приготовить маринад для огурцов. Маринад — весьма важный компонент консерваций, так как именно от него по большей части зависит, насколько вкусными и хрустящими будут ваши огурчики, а также как долго они смогут простоять, радуя вас и ваших близких. Поэтому к подготовке маринада следует подойти со всей ответственностью, пишет kedem. Маринад может сделать огурцы солеными, сладкими, пряными или острыми в зависимости от сочетания используемых ингредиентов.

• Рецепт огурцов с уксусом в литровые банки - Первые блюда - простые рецепты с фото.
• Огурцы солёные в трёхлитровой банке.
• Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта.

Заготовка на зиму огурцов — тема весьма деликатная. Любой рецепт и рекомендация по этому поводу тотчас найдут своих противников и защитников. С другой стороны, это и хорошо: из множества советов и рецептов можно выбрать самый подходящий, и наслаждаться огурцами всю зиму, радуя семью и гостей. Ну, а основные постулаты правильной заготовки огурцов мы сейчас озвучим.

Похожие статьи

• Поделки в банке своими руками фото
• Салат с крабовыми палочками огурцами и помидорами слоеный
• Семейный банк на свадьбу фото
• Салат из капусты с огурцами рецепты простые