Пахлава постная в домашних условиях рецепт
Пахлава. Проверенный временем рецепт домашней пахлавы.
Как справляетесь в Пост с искушением съесть что-то сладкое, вкусное и аппетитное? Если в обычное время меня мало привлекают всевозможные тортики-пирожные с кремовыми шапками, предлагаемые в кулинарии супермаркетов, сейчас эти десерты кажутся верхом блаженства. Чтобы справляться было проще и легче, мне как человеку слабому помогают альтернативные сладости — разумеется, приготовленные без яиц, сливочного масла, творога и прочих продуктов животного происхождения. Постная пахлава — мое недавнее открытие. Готовится просто и легко, получается весьма и весьма прилично. Не классический вариант , конечно, но все равно чудесно, особенно, если учесть, что в ней нет ни одного запрещенного в Пост продукта.
Коронная сладость всей восточной кухни — это пахлава, которую еще иногда называют баклавой. Этот слоеный десерт с медом, орехами и специями вобрал в себя лучшие региональные традиции. И в этот раз разберемся, как приготовить вкусную пахлаву в домашних условиях. Бери на заметку наши рецепты! Рецепты пахлавы разные в разных странах, но основные принципы остаются теми же. Тебе понадобится: г муки, г сметаны, г мягкого сливочного масла, 2 яйца, 2,5 стакана орехов, 2,5 стакана сахара, г растопленного сливочного масла, 1 ч.
Рецепты пахлавы в разных национальных кухнях отличаются. Однако, все существующие варианты объединяют несколько классических принципов её приготовления: тонкие слои теста, сладкая ореховая начинка, масляная и медовая заливки. Яйца 3 шт. Грецкие орехи г порубить ножом или измельчить в блендере. Добавить сахар - перемешать, влить белки - перемешать. Тесто раскатать в тонких пласт, выложить на дно формы, поверх теста выложить ореховую начинку, выкладываем так слой за слоем.
