Кондитерские изделия разные
Ингредиенты для рецепта Мазурка
Для теста:
мука пшеничная — 2 1/2 стакана
сливочное масло — 6 столовых ложек
яйца — 12 штук.
дрожжи — 40 грамм
цедра лимона тертая — одна столовая ложка
сметана — 3/4 стакана
сахар — три столовых ложки
Для начинки:
изюм — две столовых ложки
орехи — 150 грамм
сахар — 1 стакан
ванилин — 1/8 ч. ложки
цедра апельсина тертая — одна столовая ложка
соль
Способ приготовления рецепта Мазурка
В просеянную муку положим размягченное масло, яичные желтки, сметану, соль, перемешаем. Добавим дрожжи, сахар, цедру лимона, ванилин, быстро замесим тесто, выдадим его полчаса.
Раскатаем тесто в корж толщиной 2 см, уложим на смазанный маслом противень с невысоким бортиком, сверху выложим взбитые с частью сахара яичные белки, посыплем оставшимся сахаром, изюмом, рублеными орехами и апельсиновой цедрой. Поставим пирог на 15 минут в теплое место для расстойки,
дальше выпекаем при умеренной температуре.
Пирог слегка охладим, снимем с противня и нарежем прямоугольниками.
Похожие рецепты:
Рецепт — Торт «Мазурка»Рецепт — Кокосовая «Мазурка»Рецепт — Мазурка виленскаяРецепт — Мазурка королевскаяРецепт — Мазурка цыганская
Добавьте Рецепт — Мазурка в закладки!
