Рецепт теста для чебуреков рецепт

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки. Лучшее тесто для чебуреков. Насколько я знаю, традиционные ругувачки делаются несколько иначе. Но в нашей семье уже 4 поколения делает ругувачки именно так.

Тесто для чебуреков на сметане

Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Первые чебуреки придумали монголы. Изначально блюдо готовилось из пресного теста только мука с водой и мелко нарубленной баранины с приправами, а для обжарки использовался животный жир. В наше время классический метод претерпел изменения.

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов. Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным. Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества.

Похожие статьи

• Булочки с маком слоеное бездрожжевое тесто рецепты
• Ватрушки с творогом рецепт на слоеном тесте
• Песочное тесто рецепт пошагово со сметаной
• Ваза своими руками из соленого теста