Салаты восточной кухни рецепт
Салат «Восточный»
Разнообразные салаты, которые, пожалуй, являются одним из самых лучших видов закусок, стали практиковаться в национальной кулинарии только после развития на территории Киргизии овощеводства. Салаты готовят из квашеных, соленых, моченых, консервированных, вареных или сырых овощей. К овощам добавляют яйца, различные фрукты, мясо. Айран, сюзьмё, сливки, сметана, растительное масло, уксус, фруктовые соки, различные соусы, сахар, зеленый перец, репчатый и зеленый лук, различные пряности и специи служат не только в качестве приправы к салатам, но и являются их составной частью. Разнообразие продуктов, входящих в состав салатов, делает их вкусными, легко усвояемыми, богатыми витаминами.
Восточная кухня очень отличается от русской и уже привычной нам европейской. Именно в блюдах Востока можно встретить самые необычные ингредиенты и их сочетания. Главная особенность таких блюд — присутствие в них большого и очень большого количества специй и пряностей. Это связано с теплым и жарким климатом, так как именно специи и пряности помогают другим продуктам долго оставаться свежими.
.jpg)
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
