Сборник предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Книжные памятники Свет. Обратная связь Добавить в закладки Версия для слабовидящих Войти. Сборник раскладок для предприятий общественного питания потребительской кооперации. Байковым по материалам Науч. Скачать Скачать pdf.
Ваша корзина пуста. Выберите интересующие вас товары в каталоге. Режим работы в апреле. Минимальная стоимость заказа составляет 0. Для оформления заказа вам необходимо добавить товары на сумму 0.
- Главная Нехудожественная литература Наука.
- Книги Авторы Серии.
- Получаем Вашу заявку Оформите заявку на сайте или по телефону Вас консультируют Консультант свяжется с Вами, уточнит все детали Доставка оперативная!
- Артикул
- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
- Книги Промышленность Пищевая. Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производстве руб.
Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами акции до того, как отправить запрос. Каталог Книги Дом. Досуг Кулинария. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания.
