Сделать гидрозатвор своими руками - Самодельный ферментор Делаем домашнюю мини
🍺Лучшие модели пивоварен для дома на 2024 год
Пиво домашнего приготовления выгодно отличается от дешевых магазинных аналогов более насыщенным вкусом, густой пеной и отсутствием консервантов. Получается напиток, не содержащий ничего лишнего. Я расскажу, как варить пиво по классическому рецепту, используя только традиционные ингредиенты: хмель, солод, воду и дрожжи. Чтобы сохранить оригинальный вкус, мы не будем прибегать к фильтрации и пастеризации.
Вейтц Наука и кулинария. Физика еды. Жан Антельм Брийя-Саварен. Физиология вкуса, г.
Миниатюрные комбайны для приготовления пенного напитка в домашних условиях. Домашнее пиво — это обычно пиво верхового брожения по вкусу напоминает эль, портер, стаут. Для второго вида — лагеров, домашние установки уже не подходят, после приготовления требуется длительная холодная выдержка и пастеризация, а на дому соблюсти технологию совершенно точно не получится.
