Сырное фондю пошаговый рецепт
Фондю сырное простое
Спасибо, очень вкусно! Ели с удовольствием. Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Фондю сырное простое 4. Приготовил : Екатерина Фесенко.
Классический рецепт фондю в каждой стране свой. В Швейцарии, например, фондю готовят по преимуществу из грюйера и эмменталя, приправляя расплавленный сыр острым красным перцем. Во Франции в тяжелой кастрюле растапливают комте и вашеран, а в итальянском Пьемонте непременными компаньонами сыра считаются трюфели. Классической остается технология приготовления, не меняющаяся от десятилетия к десятилетию и от страны к стране. Тертый сыр нескольких сортов смешивают с крахмалом — он дает определенную вязкость, расплавляют в горячем вине и едят из общей кастрюли длинными вилками, на которые накалывают кусочки хлеба, мяса или овощей. Подавая фондю, можно импровизировать почти бесконечно, потому что с расплавленным в вине сыром превосходно сочетается множество ингредиентов.
Главная » Закуски » Как приготовить сырное фондю по пошаговому рецепту с фото. Сырное фондю отлично подходит для большой компании. Это блюдо представляет собой несколько видов сыров с добавлением вина и мускатного ореха. Перед тем как поделиться с вами рецептами, мы ответим на самые популярные вопросы. Какой сыр лучше для фондю? В классическом варианте блюда используют сыр эмменталь, грюйер или вашеран.
