Стейк горбуши на сковороде рецепт
Сочная жареная горбуша на сковороде — 3 пошаговых рецепта сочной рыбы
Жареная горбуша часто получается суховатой, так как этот вид красной рыбы не отличается жирностью. Чтобы она получилась сочной, предлагаю ее жарить, предварительно запанировав. Для более плотной панировки используем яйцо. Этот способ жарки прост и дает прекрасный результат. Рыба получается румяной, аппетитной и сочной.
Приготовленная таким способом красная рыба выходит очень сочной, ароматной и питательной. Подавайте ее с вашими любимыми гарнирами. Продукт прекрасно сочетается с овощами гриль, легкими свежими салатами и различными соусами. Существует множество способов приготовления горбуши. Данный рецепт — это вариант приготовления рыбы в сливках на сковороде.
- Автор: Татьяна, Читатель и автор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Горбуша служит основой для приготовления множества рыбных блюд, от супов до выпечки и салатов, но при всем многообразии вариантов некой «классикой» остается просто сочная жареная горбуша на сковороде. И как раз этому блюду посвящена данная статья.
Горбуша — очень вкусная рыба, которая относится к разряду «Деликатесов». Чтобы стейк из нее получился вкусным, важно соблюдать несколько правил. Маринуйте горбушу перед приготовлением, следите за огнем и обязательно добавляйте лимонный сок. Растопите сливочное масло на сковороде, выложите стейк и обжарьте на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны. Аккуратно переверните рыбу на другую сторону, убавьте огонь и готовьте еще 5 минут. Вторые блюда
