Торт испечь в домашних условии - Торт «Полет» по ГОСТ рецепт с фото пошагово. Как
Киевский торт
Торт «Полёт» — один из моих любимых с детства. Я бы назвала его «Улёт»: сладкие хрустящие ореховые коржи с начинкой из сливочного крема — просто улетный десерт! Для этого рецепта можно выбрать орехи по своему вкусу жареные грецкие орехи, фундук или арахис. Хотя традиционный рецепт требует именно арахиса, самыми доступными были грецкие орехи — из них и готовили «Полёт» чаще всего.
Рецепт торта Полет был изобретен советскими профессиональными кондитерами в конце х годов XX века отсюда и название — как отклик на события в сфере космических достижений. Почему вообще возникла идея создать еще один десерт из белкового теста к этому времени уже существовал знаменитый «Киевский» , история умалчивает. Однако «Полет» сразу же нашел своих поклонников, которые были готовы стоять часами в очереди за заветной коробкой с любимым лакомством. Конечно же, советские хозяйки пытались воспроизвести нечто подобное самостоятельно, но получалось это с переменным успехом. Одной из причин неудач было отсутствие в те времена мощных домашних миксеров, а взбивание белков с сахаром венчиком до должной кондиции требовало много времени и сил.
- Торт "Ленинградский" по ГОСТу рецепт с фото пошагово
- От предыдущей выпечки на желтках осталось много белков и надо было решить, какой десерт с ними приготовить.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Кулинарния » Выпечка » Торты. Рецепт воздушного торта «Полет» по ГОСТу приглянется всем скучающим по советским десертам, любителям безе и сладостей в целом.
- Торт «Подарочный» по ГОСТу рецепт
- А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда.
- Только представьте себе, раньше в поисках этого шедевра гонялись по магазинам и отстаивали длинные очереди!
- Извините, но вы ничего не выделили.
Кулинарния » Выпечка » Торты. Предлагаем в домашних условиях воспроизвести очередной замечательный десерт советских времен — торт «Подарочный» по ГОСТу. Это кондитерское изделие имеет очень простой состав — стандартный бисквит, масляный крем Шарлотт и жареный арахис.
