Торт шоколадный медовик рецепт
Шоколадный медовик с маскарпоне
Давненько я не готовила тортов, и по этому поводу меня посетило вдохновение приготовить торт. Решила, что это будет медовик. На моем сайте уже есть два вида медовика — Шоколадный медовик и Торт Медовик. Оба необычайно хороши! У одного почти 90 комментариев, у другого — комментариев! Так вот сегодняшний рецепт я придумала на основе одного из них — шоколадного медовика.
Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх. Когда газированная вода ледяная, кляр получается очень легким — так обычно японцы готовят свою темпуру. Такое суфле можно приготовить и без желатина, тогда сливки взбивайте поплотнее, чтобы они дали объем. Вкуснейший шоколадный медовик, как я рада, что он закончился, потому что, пока ты знаешь, что он есть в холодильнике, покоя нет. Такая беда у меня только с шоколадными медовиками и гостовским птичьим молоком, поэтому стараюсь любимые торты печь нечасто и по поводам:.
У нас вы обязательно найдете своего кондитера. Выберите, какой торт или сладкое изделие вам нужно и мы предложим вам кондитеров-мастеров, которые смогут приготовить это для вас. Станьте профессиональным кондитером прямо на своей кухне. Используя кондитерские видео уроки от преподавателей на нашем сайте Вы сможете научиться создавать настоящие сладкие шедевры любой сложности. Еще у нас много кондитерских рецептов и полезных статей про кондитерский бизнес.
