Утка по пекински в домашних условиях в - Утка по-пекински, пошаговый рецепт с фото / Простые
Утка по-пекински
Одним из наиболее известных во всем мире блюд китайской кухни считается утка по-пекински: рецепт довольно длительный, но птица получается невероятно мягкой и сочной. Это не обычное блюдо, а целый ритуал, позволяющий насладится ароматной пищей. Она представляет собой наваристый бульон с костями, филе, нарезанное на куски, овощи и тонкие рисовые блинчики, в которые заворачиваются компоненты. Блюдо подается с соусом хойсин, который готовится на основе соевых бобов с добавлением сахара. В Китае птицу готовят один из двух способов: на открытом огне, используя дрова фруктовых деревьев, или в специальной печке с постепенным понижением температуры. Конечно, когда нет таких печей, приготовить оригинальный рецепт вряд ли удастся, но можно сделать аппетитную альтернативу, которую по достоинству оценят все домочадцы.
![Утка по-пекински в духовке – простые рецепты | Чудо-Повар Утка по-пекински в домашних условиях](https://kulinarenok.ru/img/text_end/747634-2.jpg)
![Утка с азиатским акцентом - пошаговый рецепт с фото Оригинальный рецепт утки по-пекински](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/11/ytka-po-pekinski_7.jpg?v=1636468125)
![Как приготовить нежнейшую утку в духовке. Только лучшие рецепты - Лайфхакер Утка по-пекински в домашних условиях. Классический рецепт с пошаговыми фото](https://www.kulina.ru/images/art/22212.jpg)
![Оригинальный рецепт утки по-пекински от Шефмаркет Утка с азиатским акцентом](https://i.ytimg.com/vi/Qn-L3ED99tE/sddefault.jpg)
![Утка по-пекински в домашних условиях рецепт с фото пошагово - 5000-recipe.ru Сочная утка в духовке](https://tvoirecepty.ru/files/imagecache/colorbox/recept/recept-utka-po-pekinski-shag_8.jpg)
![Утка по-пекински рецепт пошаговый с фото в домашних условиях Утка по-пекински – рецепты приготовления в домашних условиях](https://www.edimdoma.ru/data/posts/link_images/22880/3bd391f7fd2a37bbd343cf9d436bb404.jpg)
![Утка по-пекински – рецепты приготовления в домашних условиях Утка по пекински рецепт](https://i.ytimg.com/vi/jdHL5ttbUkk/sddefault.jpg)
![Утка по-пекински - вкусный рецепт с пошаговым фото Домашняя утка, запеченная по пекинскому рецепту](https://prostye-retsepty.com/wp-content/uploads/2015/05/utka-s-blinami.jpg)
![Утка по пекински рецепт в домашних условиях](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/6676/wide/AdobeStock_195444943_испр.jpg?1563446126)
Утка по-пекински - самое знаменитое китайское блюдо. Рецептов ее приготовления существует по меньшей мере И, несмотря на заверения скептиков, ее можно сделать и дома.
![Ingredients](https://korshop.ru/upload/medialibrary/422/422e8f1989cd914ea04cc307b2137468.jpg)
![Как подготовить утку к запеканию](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0006/9486/69486-ed4_wide.jpg?1468309159)
![Пищевая ценность блюда](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/10/7-131.jpg)
![Пошаговая инструкция](https://daily-menu.ru/public/modules/dailymenu/dailymenurecipes/21006/9ef04ffaa0d14258566b46abec8c64d5.jpg)
![Ингредиенты](https://foodmood.ru/upload/iblock/864/864ee4d0c2647019e311b0cce7b1584d.jpg)
Утка в духовке — отличный вариант праздничного блюда. Существует масса рецептов приготовления сочной утки. Ее запекают в различных маринадах, с традиционными и неординарными начинками, заворачивают в фольгу или водружают на гриль. Чтобы получить мягкое нежное мясо, нужно выбрать качественную тушу молодой птицы, идеально выпотрошенную, и очень важно хорошенько ее промариновать.
![](https://tvoirecepty.ru/files/imagecache/colorbox/recept/recept-utka-po-pekinski-shag_12.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/xe2URMY44gY/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAGk-PiJ00QeF4zYdBXzywDEXmnbA)
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2020/01/utka-po-pekinski-2-770x513.jpg)
![](https://www.povarday.ru/images/recept_gotovo_big/big_165_0.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/11/ytka-po-pekinski_8.jpg?v=1636468127)
![](https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0006/1281/61281-ed4_slider.jpg?1628818604)
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2020/01/utka-po-pekinski-3.jpg)
![](https://tvoirecepty.ru/files/imagecache/colorbox/recept/recept-utka-po-pekinski_1.jpg)