Восточный плов рецепт пошагово в казане

Я готовлю плов по этому рецепту уже много раз и каждый раз он все вкуснее. Только я не обжариваю сначала чуть лука и потом еще - я так не играюсь, времени нет. Просто сразу делаю зажарку мяса, потом лук туда с морковкой и потом рис, воду, специи.

Узбекский плов со свининой

Берём казан котёл с шарообразным дном , нагреваем в нём масло, затем кладём немного нарезанного мелко жира, вытапливаем, вынимаем шкварки и закладываем нарезанный полукольцами лук и куски мяса. Я начинаю обжаривать лук чуть раньше мяса, но можно положить вместе, и обжариваем до подрумянивания. Затем кладём туда нарезанную мелкой соломкой морковь и жарим уже всё вместе ещё минут 5 до полуготовности моркови.

Тонкий восточный аромат, рассыпчатый рис, аппетитные овощи и сочные кусочки мяса — это лучшее описание качественно приготовленного плова. Иногда могут возникнуть трудности при домашнем приготовлении плова. Вроде варишь плов, а получается липкая рисовая каша с мясом.

• Настоящий узбекский плов - пошаговый рецепт с фото
• Плов на костре в казане — вкусная еда, которую так здорово готовить и есть большой компанией.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Время подготовки: 30 мин.

Плов с курицей в казане на плите. Не беда, если у вас имеется казан, но нет условий для разведения костра — плов с курицей можно приготовить дома, на обычной газовой плите. Мой рецепт не претендует на звание классического узбекского блюда, которое, как известно, готовится с бараниной Готовим Вместе. Простая инструкция по выбору чугунного казана.

Похожие статьи

• Цветы из конфет своими руками схемы - Букеты из конфет своими руками с пошаговыми фото - Infoniac
• Свадебные бокалы своими руками фото пошаговое - Как украсить свадебные бокалы своими руками
• Свиные ребрышки в скороварке рецепт пошагово
• Блинные мешочки с мясом из блинов пошаговый рецепт