Как засолить скумбрию горячего копчения в домашних условиях - Как засолить скумбрию в домашних услов

У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи. Выложите рыбу в контейнер, плотно закройте крышкой.

Домашняя скумбрия горячего копчения

Сегодня хочу поделиться восхитительным рецептом соленой скумбрии. Рыбка, приготовленная по этому рецепту, получается сытной, вкусной и необыкновенно аппетитной. Посолите скумбрию на семейный обед или на праздничное застолье, и ваши гости получат массу удовольствий. Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок. Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой.

Не совсем понятно зачем делать "фальшивое" копчение, когда дома можно коптить в скороварке. Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.

Похожие статьи

• Открытки учителю на 8 марта - Виртуальная Дизайн-студия СпецАрт Дизайн услуги
• Пересадка орхидеи в домашних условиях грунт - Фаленопсис: пересадка орхидеи фаленопсис в домашних
• Высушить грибы в домашних условиях
• Как лечить в домашних условиях трихомоноз - Симптомы и лечение трихомониаза