Маринад для копченой курицы в домашних условиях - Копченая курица - лучшие рецепты Кулинария Статьи
Копчение курицы в домашних условиях
Новый год не повод набирать килограммы! Специально для тех, кто хочет накрыть традиционный новогодний стол, а после застолья сохранить стройность или даже похудеть , «Орсотен слим» совместно с. Как накрыть роскошный стол, отметить праздники, а после череды застолий сохранить идеальную фигуру? В преддверии Нового года этот вопрос мучает многих хозяек. Для маринада вместо тимьяна подойдет розмарин, орегано или майоран, а варенье можно заменить джемом, и помните — смазанный всем этим цыпленок должен полежать не меньше часа, еще лучше оставить его. К курице можно добавить и другие овощи, например морковь или сельдерей, а в качестве гарнира отлично подойдет рис.
Сувид — новая популярная технология приготовления различных продуктов. Ее особенность заключается в том, что мясо, рыба или овощи готовятся при низких температурах в собственном соку. Это позволяет максимально сохранить вкус и полезность продукта. Существуют специальные приборы для сувид, но я расскажу вам, как обойтись без них и приготовить из подручных средств. У меня курица сувид, приготовленная в домашних условиях, получилась очень сочной, а вкус максимально насыщенным мясным, так как все соки были сохранены.
Читай также: Необычный рецепт печеночного торта с грибами и копченым сыром. Запах копченого мяса для многих - один из самых аппетитных. Обычно копченую мясную продукцию мы покупаем в супермаркете. Но качество продукции довольно сомнительно, ведь недобросовестные производители нередко коптят уже подпорченную продукцию. Немногим доступно копчение в домашних условиях. Принято считать, что коптят мясо в специальных помещениях с помощью специального оборудования, преимущественно в частных домах.
