Простой рецепт заливного из рыбы
Заливное из рыбы с желатином (рецепт приготовления)
Заливное из рыбы — классическая закуска для праздничного стола. Его можно просто и вкусно приготовить практически из любой рыбы, ведь качество этого блюда во многом зависит не от сорта, а от правильно сваренного бульона. Кстати, данное угощение является постным, так что это настоящая находка для тех, кто соблюдает посты или придерживается правильного питания. Грядет Новый год, а значит, уже нужно обдумывать новогоднее меню. В данном рецепте вам предлагается приготовить вкусное праздничное блюдо — заливное из судака. Эта рыба содержит мало жиров, много полезных веществ и имеет нежное мясо.
Заливное из судака многие считают такой же неотъемлемой частью новогоднего меню, как и салат оливье. И даже знаменитая фраза из всенародно любимого фильма за долгие годы так и не смогла испортить репутацию блюда! Для приготовления такого заливного идеально подходит судак с его нежной мякотью и не слишком резким рыбным запахом.
Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой. Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой. От предыдущего рецепта осталась начинка Придумала такое рыбное желе-закуску Очень нежное, деликатесное
