Водка из картофеля в домашних условиях
Рецепт самогона из картофеля
Картофель — простой и привычный всем нам овощ. Мы привыкли его считать чуть ли не национальным, но в Киевской Руси и не знали о его существовании. При Петре американские клубни были доступны только знати, теперь же его выращивают практически все дачники. Да что там, некоторые хозяйки умудряются вырастить кусты на подоконнике. Каких только блюд не готовят из картофеля. Его варят, жарят, тушат и запекают.
Если запасы картошки значительно превышают потребности семьи, предлагаю рассмотреть альтернативный метод переработки клубней, а именно — приготовить самогон из картофеля по быстрому рецепту. Нельзя сказать, что в итоге получится шедевр самогоноварения, но это всё же лучше, чем просто дать сгнить столь ценному для нас овощу. Мы же будем пользоваться простой технологией приготовления, которую в народе называют «Бабка». Из-за высокой концентрации синильной кислоты, метилового спирта и сивушных масел во многих странах картофельные дистилляты считаются опасными для здоровья, их продажа запрещена. В этом рецепте солод пророщенное зерно используется для расщепления молекул крахмала в картошке на сахар, который в процессе брожения дрожжи переработают в спирт. Крахмал в чистом виде дрожжи использовать не могут, поэтому добавление солода обязательно.
Как приготовить брагу в домашних условиях? Все секреты приготовления с фото. Брага это идеальная основа для домашнего алкоголя! На ее основе можно приготовить фруктовое или ягодное вино, самогон, виски, ром или коньяк. В чем ставим? Конечно, можно подобрать удобную емкость из того, что есть дома.
